Alimentario

Agrónomas rescatan las mejores variedades de Aguacate Criollo

Dos investigadoras crearon un banco de germoplasma donde los agricultores pueden obtener material de alta calidad para establecer sus plantaciones de aguacate. Dos investigadoras de la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno, recopilaron datos y muestras de los mejores aguacates de las zonas de Orotina, San Mateo y Atenas con el objetivo de rescatar las variedades criollas, que poco a poco se van perdiendo en el país, y ponerlas a

MINAGRI inicia quinquenio de fortalecimiento de la inocuidad Agroalimentaria

Al conmemorar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. El Ministerio de Agricultura y Riego-MINAGRI informó que el fortalecimiento de la inocuidad agroalimentaria nacional, forma parte del proyecto Programa de Desarrollo de Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria – PRODESA. El proyecto, desarrollado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria-SENASA y el Banco Interamericano de Desarrollo-BID, cuenta con un presupuesto de S/ 674.6 millones de soles, se inicia este

Ayacucho: Tercer envío de Quinua se abre paso en mercado europeo

Como parte del desarrollo agrario que promueve el Ministerio de Agricultura y Riego, el Senasa certificó 78 toneladas de quinua procedentes de Ayacucho, procesadas para su exportación al mercado europeo. El grano andino de la variedad ‘blanca Junín’, se produce de manera convencional por productores de los distritos de Acosvinchos y Chiara, y forma parte del tercer envío de este producto que se registra durante el año en la región.

Carne de trucha mecánicamente recuperada

El taller de difusión se realizó en las salas laterales del Auditorio Principal, donde acudieron los investigadores y docentes molineros: Mg.Sc. Tito Llerena (Pesquería) y la Dra. Bettit Salvá (Industrias Alimentarias). Las primeras palabras fueron de la Dra. Bettit Salvá, docente e investigadora de la Facultad de Industrias Alimentarias, quien informó que el proyecto trató de aprovechar los productos provenientes de la trucha de arco iris, especie adaptada a las

Exportaciones peruanas de uva crecen 33 % en primer trimestre del 2019

Las exportaciones peruanas de uva fresca en el primer trimestre del presente año ascendieron a 397.1 millones de dólares, cantidad que significa un crecimiento de 33% respecto al similar periodo del 2018 (299 millones), indicó hoy el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Asimismo, precisó que los principales mercados destino fueron Estados Unidos (37.8%), Hong Kong (15.6%) y Holanda (12.2%). “Estos países concentraron el 65.6% del total exportado”, subrayó el

Crean Biocombustibles y Suplementos Dietarios a partir de Desechos de Zanahoria

La planta piloto de aprovechamiento de desechos de esta hortaliza está en Santa Fe (Argentina) y fue motorizada por investigadores del CONICET y la UNL junto a una empresa local. De cada diez mil kilos de zanahoria que se producen en Santa Fe, cuatro mil terminaban como desechos. El voluminoso descarte de la producción de zanahorias generaba, entre otros problemas ambientales, malos olores, proliferación de roedores y degradación de los

SENASA certifica nuevo cargamento de Quinua Ayacuchana para Mercado Europeo

El Ministerio de Agricultura y Riego anunció el próximo arribo de 42 toneladas de quinua (Chenopodium quinoa) ayacuchana al mercado europeo luego de la inspección fitosanitaria realizada por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA. La carga que comercializa la empresa Solid Food S.A. a Holanda es de 20 toneladas de la variedad blanca, y otras 22 toneladas serán para el mercado de Bélgica. Este es el segundo cargamento

ProCitrus: Exportación de Cítricos Peruanos crecería un 8% este año

Sergio del Castillo, presidente de ProCitrus Perú comentó que la fruta se está desarrollando dentro de los tiempos esperados y que los envíos de la campaña deberían comenzar el 1 de marzo, para terminar en setiembre. La campaña de exportación de cítricos peruanos está próxima a comenzar, con un crecimiento proyectado cercano a las 200,000 toneladas métricas (TM), destacando el repunte de mercados como China y República Dominicana. Sergio del Castillo, presidente de ProCitrus

Producción y Exportación del Arándano Creció a más del 200% en menos de dos años

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que se vienen realizando gestiones para introducir al arándano peruano, cuya producción y exportación aumentó en 200%  en menos de dos años, en países como Corea del Sur, Guatemala, India, Japón, Malasia, Sudáfrica y Taiwán. De concretarse esta acción, los agricultores de regiones como La Libertad, Lambayeque, Áncash, Lima, Ica y Arequipa se verían beneficiados, debido a que cuentan con 4,134 hectáreas en producción. El jefe del Servicio

INEI: precios al consumidor a nivel nacional aumentaron 0.06% en febrero último

En el mes de febrero de 2019, el Índice de Precios al Consumidor a Nivel Nacional se incrementó en 0.15%, indicó hoy el Instituto Nacional de Estadística e Informática (Inei). Este incremento se explicó por al alza de precios observada en grandes grupos de consumo Alquiler de Vivienda, Combustible y Electricidad con 0.75%, Enseñanza y Cultura 0.38%, Muebles y Enseres 0.32 %, Cuidados y Conservación de la Salud 0.20%, Otros